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Street Food – La qualità è in prima linea

Cos’è lo Street Food? Tradizionalmente per street food si intende un cibo qualsiasi “ready to eat”, pronto per essere mangiato al momento, venduto in spazi pubblici, da venditori ambulanti, in mercati, fiere, pubbliche manifestazioni. Ha una storia lunga ed antica, legata alla regionalità, al territorio e ricca di quella parte culturale così viva che accompagna […]

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Alette di Pollo Fritte – il Finger Food da condividere

Alla Zanzara sono arrivate le Alette di Pollo Fritte con salsa BBQ homemade! La ricetta nasce in America in tempi molto recenti, e come spesso succede per le cose più buone le Chicken Wings nascono dagli scarti. Le alette di pollo venivano solitamente buttate via come ossa o utilizzate per insaporire i brodi. E come […]

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